Cronograma del Programa de Pasantías de los Hoteles Drury

A continuación, se propone un cronograma para una rotación completa de doce semanas. Cada sección se relaciona con un área pertinente en una operación hotelera.

Mientras que la adhesión al cronograma sería ideal, un medio cambiante puede establecer tareas para un área que se interesa por las necesidades de la propiedad.

Se le solicitará al mentor del Pasante que complete el Formulario de Evaluación del Pasante una vez finalizado el desempeño en cada departamento (Limpieza/Lavandería, Mantenimiento, Recepción/Vigilancia Nocturna/Desayuno y Ventas). Se redactará una evaluación que resuma el desempeño del Pasante una vez cumplidas las 12 semanas. Toda la información será enviada vía fax al Coordinador del Programa de la Universidad.

Semana 1: Introducción: Capacitación en métodos y procedimientos de limpieza. Cubrir el puesto de Ama de Llaves Ejecutiva.

Semana 2: Limpieza de habitaciones, inspección de habitaciones, y otras responsabilidades asignadas. Cubrir el puesto de Ama de Llaves Ejecutiva.

Semana 3: Capacitación en lavandería y administración del mantenimiento.

Semana 4: Capacitación básica en Mantenimiento: Aprender el programa PM, completando las tareas asignadas. Cubrir el puesto de Persona de Mantenimiento Principal cuando sea capáz.

Semana 5: Primera Mitad: Trabajar en mantenimiento. Segunda Mitad: Aprender los procedimientos del desayuno.

Semanas 6-7: Introducción a los procedimientos de Recepción: primer turno/turno laboral. Cubrir los puestos de Subgerente General o Gerente de Recepción cuando sea capaz.

Semanas 8-9: Introducción al segundo turno / turno laboral. Cubrir los puestos de Subgerente General o Gerente de Recepción.

Semana 10: Introducción al tercer turno/turno laboral.

Semana 11: Introducción a Ventas Hoteleras: Tareas completas. Cubrir el puesto de Gerente de Ventas.